酥皮年糕饺
红豆年糕裹上酥皮，表面烤的得金黄酥脆，年糕Q弹好吃，香甜可口！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
2022 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红豆年糕切成约0.7公分厚，约酥皮的1/5大小
- 第二步：
冷冻酥皮取出稍微退冰，将年糕放在酥皮的一侧，四边抹上水。
- 第三步：
对摺，压紧，用叉子在四边压上花纹，整好后入冰箱冷藏约1个钟头。
- 第四步：
将[表面饰料](蛋黄1个、牛奶1大匙) 搅拌均匀。
- 第五步：
冷藏好的年糕饺取出后以刷子沾蛋水(仅取蛋黄) 在表面抹上一层。用刀子在酥皮上面划四五刀，放入预热好摄氏180度的烤箱，烤10分钟至表面金黄澎起即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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