胡瓜饼
邻居送的胡瓜过多,加上天热食欲不佳,索性做饼当主食
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡花削皮切长条
- 第二步：
去心(籽)
- 第三步：
刨丝
- 第四步：
做法3加盐2T
- 第五步：
加盐后用手抓,再静置约30分钟,中间要再抓数次
- 第六步：
将5倒入滤网内把水挤出来.这次我做的是无籽的所以我只拧一次 (滤网在五金百货都有卖或10元店但不是卖10元哦)
- 第七步：
挤完水的胡瓜量和面粉量是一样的
- 第八步：
加香油和胡椒粉
- 第九步：
加油油葱酥和虾米
- 第十步：
和在一起成面糊
- 第十一步：
平底锅加1T油放面湖用中小火煎
- 第十二步：
用锅铲压平成圆形
- 第十三步：
煎金黄翻面,完成
- 第十四步：
胡瓜心煮汤~清甜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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