奶油大理石蛋糕
以巧克力酱做出如大理石般的纹路，有漂亮的外表，还有浓郁的重奶油香气，以及松软口感，美味的让人心情愉悦！
1287 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将可可粉倒入热水中，搅拌融化成巧克力酱备用。
- 第二步：
将电动搅拌机把无水奶油搅打至乳白色状态，再加入泡打粉、过筛的低筋面粉拌匀。
- 第三步：
倒入盐、糖粉，混合均匀，分次倒入蛋液，持续搅拌均匀，再倒入奶水，拌匀成面糊。
- 第四步：
倒入巧克力酱，用筷子稍微混合。
- 第五步：
将面糊倒入铺着烘焙纸的烤模中，并在桌面上轻敲几下，让面糊中的空气排出。
- 第六步：
放入烤箱以上火190度、下火180烤15分钟，然后在中间划一刀防止蛋糕炸裂，接着继续烤35分钟即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复