（提拉米苏）随性版
个人不爱市售有酒味 所以选择自己做 喜欢有酒味的可以自行加少许威士忌或是甜酒。 甜度都是依好自己喜好加入 稍微偏甜一点。 份量大约可以做两个便当盒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋黄加糖搅拌 约两汤匙糖
- 第二步：
加入mascarpone再搅拌 待备用
- 第三步：
打发蛋白 先搅拌有点冒小泡泡下第一次糖 总共分三次下（糖份量约两汤匙）打发至硬性发泡
- 第四步：
打发的蛋白下大约三分之一至蛋黄里拌匀
- 第五步：
之后再全下一起 以切拌方式轻拌匀避免消泡
- 第六步：
咖啡放凉后沾取手指饼干
- 第七步：
上面再铺一层mascarpone盖上盖子或保鲜膜 冰冷藏4.5个钟头
- 第八步：
要吃的时候在撒上可可粉即完成👍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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