无麸质奶茶戚风蛋糕（6吋）
无麸质的戚风蛋糕体，配上香气浓郁的伯爵红茶，家里有手持式的搅拌机就可以轻松制作哦，喜欢或有意愿尝试看看的帮我们按一下爱心哦💕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料称好备用，并将烤箱预热上下火170度。
- 第二步：
製作蛋黄糊：将蛋黄打散并加入油混合均匀
- 第三步：
再将牛奶及红茶加入拌匀
- 第四步：
将米粉及盐巴过筛加入拌匀后备用
- 第五步：
製作蛋白霜：将蛋白及塔塔粉打到粗泡
- 第六步：
将糖分三次加入打到湿性发泡（有勾状）
- 第七步：
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，以轻拌的方式拌匀后装入模中，轻震几下即可放入烤箱。
- 第八步：
先考10分钟后用刀画「米」字，再考20～25分钟即可出炉倒扣放凉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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