西班牙

「乐活早午餐」西班牙海鲜烘蛋

想要海鲜的鲜甜,又想有烘蛋的饱足感,索性一起做吧!蛤蜊鲜甜的汤汁与蛋汁混合让烘蛋充满海洋气息,没放腊肠放了辣椒也刺激多了... 个人最大的问题是材料像是不用钱容易加太多(或是蛋应该加得更多)....难怪存不了钱....

【西班牙料理】西班牙海鲜饭 Paella

西班牙海鲜饭(Paella)可说是西班牙最着名的菜餚之一, 上桌的丰盛度也最为诱人! 首先是满满的带壳海鲜豪华的布满整个锅面, 下层则是番红花所带出来漂亮的金黄米粒, 吃过绝对念念不忘! 非常适合週末款待亲朋好友, 一招出手就显得丰盛十足!

西班牙起司烘蛋

西班牙烘蛋简单又美味,算是我们家的懒人料理,大人小孩都喜欢所以我经常做来吃。 这次手法比较特别的是烘蛋中间多放了坎门贝尔干酪,整个风味变得更浓厚香醇! 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~ /

酪梨鲜虾芦笋Tostadas

Tostadas 是西班牙字,等于英文的Toast。 Tostada 使用的方式就是高温快速烤,像烤焦吐司那样,不需要真的自己动手做,在一般华人或美国超市都能买到。Tostada在美国最常见的地方在墨西哥餐厅,大多是中型烤酥的墨西哥圆饼(tortilla),上面可放各式各样自己喜欢的酱料和食材。

White sangria 白水果调酒

Sangari是从西班牙来的,以sangria红酒为底,加入许多新鲜水果,甚至香料,在冰箱中浸泡数个小时候,让所有的香味在红酒中融合,再加点冰块饮用,是夏天的一天享受。 今天,我们将用白酒取代红酒,製作白色的~Sangria!

西班牙蒜虾

西班牙蒜香虾| 在家就能做的料理,健康又美味,做法如下:1. 虾子先用盐及黑胡椒调味后备用加入橄榄油,放入蒜片待蒜片金黄后,放入虾子虾子熟后起锅。

西班牙马铃薯烘蛋(蛋奶素/无肉料理)

蛋料理百百种,但飞橘始终忘不了西班牙室友做的那道西班牙烘蛋。松软的马铃薯再配上煎得香香的蛋,在朋友家人欢聚时总是那么恰到好处。 这次飞橘尝试以青花菜、胡萝卜和马铃薯,搭配让蛋更加甜甜嫩嫩的牛奶,制作出大人小孩都会爱、蔬菜多多的西班牙烘蛋。 飞橘此次制作的方式,蔬菜颗粒会较明显。若希望蔬菜口感松软绵密一点,建议将胡萝卜和马铃薯先以电锅蒸熟喔