西班牙土豆烘蛋
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋 – 4粒 土豆/马铃薯 – 2个（土豆削皮，切成薄片）
- 第二步：
油锅热了之后，轻轻地翻炒土豆片直到松软。别忘了要不时的搅拌土豆，为了避免底部的土豆片焦了。之后沥干多余的油。
- 第三步：
将鸡蛋打散，加入少许的调料如盐，胡椒粉。然后把蛋液倒入锅内，加入土豆，芝司，撒上香菜片，黑芝麻。这是要不停的晃动平底锅避免蛋不沾底部。
- 第四步：
是翻转的时候了！一旦底部的蛋凝固后，火候调到最小，用个大盘子盖着平底锅，握稳再翻转！
- 第五步：
最后，轻轻地把蛋滑动到平底锅，继续煎2分钟直到蛋熟透。经常摇动锅子，这样才不粘在底部。
- 第六步：
淋上你喜爱的酱汁，准备上桌。
- 第七步：
SPANISH TORTILLA
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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