电锅料理。清蒸鳕鱼
快速又简易的电锅料理 -- 清蒸鳕鱼
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
加入约一汤匙的米酒，主要是驱除鱼的腥味
- 第三步：
接着倒入两汤匙的酱油因为酱油就有咸味，所以我们就不再加盐啰!倒入之后可以翻动一下鳕鱼片让两面均匀沾上米酒跟酱油
- 第四步：
将蒜头去皮后稍微压扁姜切片，辣椒切半把蒜头、姜片、辣椒均匀铺在鳕鱼片上
- 第五步：
再将葱白的部分切段绿色的部分弄成葱丝，一样铺在鳕鱼片上
- 第六步：
稍微分享一下葱丝的小技巧可以拿一把叉子将葱绿的部分刮成一丝一丝的
- 第七步：
刮成丝的部分切断之后，再泡到冷水里面葱丝就会像图中这样Q起来啰!
- 第八步：
最后放入电锅中蒸约15分钟(外锅一杯水)就完成啦~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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