万用洋葱酱
洋葱过剩，想办法多吃洋葱。可以吃到洋葱胶质感的万用酱，只用一颗洋葱便做成一杯的量了。酸酸甜甜的口味，土司抹酱、汉堡夹馅、沾烤肉都好搭。 FB: /
829 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱去皮切小丁。平底锅加油烧热后，中火将洋葱炒至焦糖化。这个步骤需花点耐性拌炒，待洋葱变透明后，再炒至转浅褐色，进而变焦糖色。
- 第二步：
倒进其余材料拌均匀。转小火拌炒约3分钟。
- 第三步：
拌至浓稠，收汁到水份大福减少，加少许盐及黑胡椒调味。完成。
- 第四步：
可以装在消毒好的瓶子冰藏保存一星期。
- 第五步：
焦糖甜中带苹果醋的酸香，用来沾烤羊小排骨真是好搭好搭！
- 第六步：
五花秋葵卷 ~ good!
- 第七步：
果酱自然也要用来抹在面包上！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复