洋葱拌鸡丝
鸡胸肉跟虾仁都是高蛋白质、低脂肪的食物，搭配洋葱、番茄、柠檬汁、香菜来食用增加纤维与维他命的摄取，也让口味更丰富，无油低钠清爽不油腻。运动后吃是最好的健身料理！也是很棒的减肥餐，原味或辣味都好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.洋葱切丝泡冰水备用。2.鸡胸肉依鸡肉的纹路切成数块后，取一个锅子加入适量的水，煮滚后放入鸡胸肉、少许盐及米酒（材料外）煮熟（不超过5分钟），取出放凉再撕成鸡丝备用。3.虾仁去肠泥后洗净，放入滚水中汆烫至熟，捞出泡冰水备用。4.番茄洗净去蒂头切块。香菜洗净切末。
- 第二步：
调匀酱汁：将半颗柠檬挤汁再与细纱糖、鲣鱼淡酱油轻轻搅拌至砂糖融化。
- 第三步：
将所有食材和调味酱汁放入沙拉碗中拌匀即可。
- 第四步：
喜欢吃辣的人可以加入适量的辣椒酱拌匀。
- 第五步：
或是做好一盆原味，要吃辣味再另外取出拌辣椒酱即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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