羊肉

苦瓜羊肉药膳汤

苦瓜和羊肉这两种食材属性虽然南辕北辙 ...但只要搭配合适的药材和一点点烹煮时食材先后入锅的小技巧,靠个万用的电锅和一指神功..就能完成一道非常适合节令交替时温补的养身补气汤唷:))

西餐中吃~新疆风味孜然烤羊排

乳羊排的肉质相当软嫩,丰富的油脂适合拿来煎或烤,只要掌握好火候并在前一晚事先腌好羊排,在家要端出皮香肉嫩的羊排大餐相当的简单容易。孜然的风味与蒜头的香气和羊排非常的搭配,没试过的朋友一定得试试看。

当归杞子羊腩汤

桂圆肉即是新鲜龙眼肉晒干的干货,具有补血安神和益智健脑的作用,但要使用肉厚、甜度高的新鲜龙眼腌制,才会对气血不足或失眠有帮助。老人家记忆力衰退时,也可以拿桂圆肉泡茶水经常饮用。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》

羊肉咖喱

这是简单版本的羊肉咖喱,虽然不是道地的中东风味,不过羊肉的口感跟咖喱真的很配喔!

ㄚ曼达的厨房~菇菇羊肉汤

天气好冷喔!我跑到大卖场去买了一大包羊肉片,然后又买了鲍鱼菇跟珊瑚菇,又抱了一颗高丽菜回家!马上煮了这锅汤,趁热喝~不然很快就没啰!

异国料理-孜然羊排

圣诞大餐快来试试这道异国料理~ 孜然羊肩排 用孜然来料理羊排, 不只可以祛腥解腻,口感风味极为独特, 并能令其肉质更加鲜美芳香, 增加人的食欲。

当归羊肉汤

湿冷的冬季里, 最适合来碗暖呼呼的当归羊肉汤了! 为家人料理这温暖的好滋味吧!