羊肉

沙茶菠菜羊肉

人人都爱的美味热炒~ 沙茶炒羊肉 ,自己做份量比外面卖的大,青菜大把大把的加,营养又美味,最重要的是吃的开心 ...

麻油当归生姜羊肉汤【食在养生】

通常一般只有当归生姜羊肉汤,但我想加一点麻油......... 【当归】有活血养血补血;【生姜】温中散寒;【羊肉】是老少皆宜的美味食物,能温中补虚。 【枸杞】明目安神、祛风治虚、延年益寿。【黄耆】利水消肿,补中益气。【麻油】性味甘、凉,具有润肠通便。

造型玉米笋沙茶羊肉烩饭

外面的沙茶羊肉烩饭好像都没有足够的沙茶味…自己做的话爱吃多少就加多少~这就是学做菜的好处。如果你也是沙茶控,想念沙茶时不妨自己弄个够味的沙茶烩饭吧!!

红烧羊肉煲

天冷了要补身,羊肉常常是大家的选项之一。 羊肉性温补,除了可以补身,却不会燥热,非常适合现代人的微补。 羊肉除了拿来煮羊肉炉,也可以做成教重口味的红烧羊肉,非常下饭喔~

沙茶羊肉炒空心菜

以前我不敢吃羊肉.因为听大人说羊肉很腥,我超怕有腥臭味的东西,直到上台北工作时同事带我去吃过羊肉面线才改变了想法,处理的好就没有腥味,沙茶跟羊肉就是很搭的食材,很不错吃喔。

迷迭香羊排衬炙烤蔬菜

迷迭香切碎后是最迷人的香料,不仅掩饰羊肉特有的气味,并提升了整体层次,海盐增甜、黑胡椒添香,佐衬用铸铁烤盘烤熟的甜豆、栉瓜、温室番茄、红黄甜椒,微带炭烤味儿的蔬菜比起肉来毫不逊色、惹人食指大动。 完整内文: /

蔬菜炖羊肉

之前到市场的肉摊要买羊肉,就随便挑了一个部位,选到côte d'agneau,买的时候根本不知道是哪个部位,只看到有骨头想说可以拿来炖汤,回去一查才知道原来是羊肋排,于是搭配长相很奇怪的茴香根以及西洋芹球茎作蔬菜炖肉,经过两个小时的炖煮,c'est très bon !

<西北菜>孜然羊肉

孜然羊肉是大陆西北部著名的美食,羊肉的肉质细嫩易消化,富含蛋白质,孜然具有理气开胃、祛风止痛的功效。 本菜口感软嫩、鲜辣咸香、营养丰富而且做法简单,非常适合家中没有条件烤肉的朋友!