《Peggy厨房》枸杞韭菜炒羊肉

步骤

1. 第一步：
   韭菜洗净，切成6~7公分的长段。枸杞多清洗几次，用米酒泡着约10分钟后滤干。青葱洗净切段。红萝卜洗净，带皮切丝。老姜表皮洗净，带皮切丝。蒜头去皮切成末
   
2. 第二步：
   火锅羊肉片，用筷子一片片分离放进大碗中，用腌肉料腌渍约10分钟
3. 第三步：
   热锅加入1大匙油，爆香姜丝与蒜末，放入羊肉拌炒至半熟
4. 第四步：
   羊肉半熟后，韭菜、红萝卜丝与葱段马上下锅拌炒，依序加入所有调味料 (若咸度不够,酌加酱油膏)
5. 第五步：
   最后加入枸杞，韭菜变软即可关火，盛盘完成
6. 第六步：
   《Peggy厨房》枸杞韭菜炒羊肉 详细步骤照片请参考↓>