暖身暖心得当归羊肉汤(超简单料理)

在家也能自制跟宜兰罗东相仿的阿灶伯当归羊肉汤,是一道简单又轻松的冬天必备佳肴!!!!
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材料单

  1. 1片[中药材]当归
  2. 2个[中药材]八角
  3. 1根[中药材]党蔘
  4. 少许[中药材]花椒
  5. 1个[中药材]肉豆蔻
  6. 适量[中药材]枸杞
  7. 少许[中药材]小茴香
  8. 3-4片[中药材]黄耆
  9. 适量[中药材]桂枝或桂皮
  10. 半片[中药材]熟地
  11. 1份[食材]羊肉
  12. 适量[食材]姜丝
  13. 2滴[食材]米酒
  14. 2.5茶匙[食材]盐
  15. 2.5茶匙[食材]味素
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将中药材抓一抓放进滷包
    暖身暖心得当归羊肉汤(超简单料理)的加工步骤
  2. 第二步:
    将枸杞泡入热水约半小时
    暖身暖心得当归羊肉汤(超简单料理)的加工步骤
  3. 第三步:
    将中药包放进10人份电锅中,内锅倒入约半锅的水,外锅3杯米水
    暖身暖心得当归羊肉汤(超简单料理)的加工步骤
  4. 第四步:
    2.5茶匙的盐和味素加入煮好的中药汤
  5. 第五步:
    将羊肉片稍微烫熟,放入刚熬煮的中药汤(或直接将羊肉放进滚烫的中药汤,只是会有涮羊肉的渣)
  6. 第六步:
    最后盛起在加入枸杞、些许姜丝、2滴米酒即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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