鸭肉
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，鸭肉尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多，较不易升高血液中的胆固醇。
椰汁咖哩鸭皮鸡/鸡腿卷
为了消耗家里过多的鸭皮，所以特别利用一下。其实用「去骨鸡腿排」也可以，而且更省力省时，搭配泰式风味腌料，是色香味兼具的一道菜唷！ FB 专文：
蜜桃啤酒酱鸭翅【大古铁器】
最近网路社团很夯的啤酒料理... 我也分享了自己的创意做法，【蜜桃啤酒酱鸭翅】 这个做法是利用了多种口味之一的蜜桃啤酒做烹煮汤底，再加上调味。 利用铸铁导热锅性烹煮，让调味后的啤酒酱汁在锅内挥发，让鸭翅充分吸收的香甜的酱料。 烹调中，充满了蜜桃香气，冷藏后品尝，更带着淡淡微辣的果香气味，吃了会允指回味喔!
蒜香炒鸭赏@美丽人妻Selina Wu
这是朋友叔叔家自己做的鸭赏，超方便的啦！因为已经有调味，只要跟蒜苗一起炒过就好好吃，不过除了热炒之外，还可以凉拌，所以我就先炒一部分，另外那些改天再变化不同的料理。蒜苗炒鸭赏算是基本口味，也是经典口味，随便怎么炒都美味，有点辣辣就更讚了，慢慢随着秋冬的脚步近了，蒜苗的价格也就越来越亲民，快来试试这个简单就好吃的料理。真空包装的鸭赏除了已经有调味外，还都切好了，这让下班还得赶着煮饭的厨娘轻鬆不少。
