蜂蜜橙汁脆皮鸭胸
餐厅好吃又好贵的脆皮鸭胸，在家简单就能吃的到唷！外皮酥脆，肉质柔软，煎出的鸭油还可以炒菜炒饭，好香又好吃 ♡ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸭胸切出纹路，抹上盐和黑胡椒入味
- 第二步：
平底锅不加油，直接皮向下大火煎２分钟就会开始出油
- 第三步：
再翻面煎２分钟后转中火闷，每隔１分钟翻面一次，约３分钟后，鸭皮向下，让牠在煎锅休息５分钟增加脆度
- 第四步：
这５分钟就来做酱汁，柳橙挤出汁和果肉，加入盐、黑胡椒、蜂蜜、红酒，搅拌均匀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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