沙茶鸭肉炒面
此为禽售网一般组参赛料理，作者为维妈
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先起油锅将鸭肉炒至七、八分熟盛起备用。
- 第二步：
再放入胡萝卜丝续炒至软 。
- 第三步：
加入沙茶酱炒香。 - 第四步：
加入适量的水或高汤煮滚。 - 第五步：
水滚后加入油面拌炒。 - 第六步：
待汤汁收至一半后再加入空心菜拌炒。 - 第七步：
汤汁快收干时再加入鸭肉拌炒到汤汁完全收干即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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