叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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开阳白菜(白菜卤)

开阳白菜(白菜卤)

小吃店点菜率极高的一道菜，自家在家吃，放了更多料，作法简单、海味满满。由于扁鱼、虾米等部分食材本身有咸味，务必试味后再加盐喔~
叶菜
佛手瓜炒龙须菜

佛手瓜炒龙须菜

佛手瓜清甜爽脆，营养丰富又便宜，是值得料理的好食材。 小知识： 佛手瓜及龙须菜是同一植物的果实和嫩茎叶。 IG粉专:
叶菜

菇菇炒球芽甘蓝🥬～15分钟上菜～

菇菇炒球芽甘蓝🥬～15分钟上菜～
菇菇炒球芽甘蓝🥬～15分钟上菜～
菇菇炒球芽甘蓝🥬～15分钟上菜～
菇菇炒球芽甘蓝🥬～15分钟上菜～
平常日都匆忙的上下班，就喜欢在晚餐来一些方便、只要15分钟就能完成的营养又美味料理 🍽 高营养价值的球芽甘蓝加上自己喜欢的各种菇类，只要加点酱油和黑胡椒，就是一道清爽的菜色。
叶菜
苋菜魩仔鱼

苋菜魩仔鱼

苋菜魩仔鱼 / 给新手的料理教学 我小时侯都以为，苋菜炒起来就是一定会滑滑的 长大才知道，那是勾了芡呀~ 完整影音教学：
苋菜
韭菜盒子

韭菜盒子

**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 下过雨韭菜像春笋般肥嫩多汁，在这菜色上扬的时间点里，鲜嫩度居然让人看了就开心，赶紧拿来做料理吧，披萨饼皮用面团做皮，韭菜拌入肉燥和冬粉段做馅，小火慢煎，厨房面粉香居然让老天爷忘了继续下内了，开动了吧～
韭菜

三蛋苋菜汤

三蛋苋菜汤
三蛋苋菜汤
三蛋苋菜汤
三蛋苋菜汤
用小鱼干炒出浓浓海鲜香气做高汤底，加上风味独特的咸蛋、皮蛋和鸡蛋，做出一道脆嫩好吃、口感丰富的苋菜汤。
苋菜
凉拌胡麻豆腐花椰菜

凉拌胡麻豆腐花椰菜

豆腐有丰富的蛋白质，花椰菜是十字花科抗癌圣品，特别时刻，更应多多摄取健康食材。使用敏豆、小黄瓜等其他蔬菜替换也很适合。
花椰菜

蒜炒水莲香煎松阪猪

蒜炒水莲香煎松阪猪
蒜炒水莲香煎松阪猪
蒜炒水莲香煎松阪猪
蒜炒水莲香煎松阪猪
一直很想尝试松阪猪料理, 很爱吃椒盐松阪猪, 一吃就上瘾。 今天做个小变化, 松阪猪配上水莲, 就像热炒店会出现的菜色一样, 第一次做就成功。 原本以为一大盒装的水莲分量会太多, 但其实盛盘后我认为份量是2位成人吃刚刚好。
水莲
牛肉空心菜

牛肉空心菜

＃快炒菜色 看似平凡的家常菜色，却很能掳获大众的喜好！ 加点辣的元素（辣椒、辣豆瓣酱）会更美味喔！
空心菜