叶菜
不管是外食或在家自己动手,总少不了一盘青菜!用蒸、炒、烫等不同方式呈现,则可以体会到不同的食材风味呢!叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪,更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维,另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷!
【哇菜影音食谱】月见腐乳拌过猫
过猫是口感最特别的山菜,几乎不长虫又饱富营养;热烫后的滑嫩过猫,用汤匙轻按个凹动,打上生蛋,便有了这个美丽的名字—「月见过猫」。 哇菜影音食谱 iPAD APP 正式上架喽:
澎湖郭家赐福干贝酱炒空心菜
趁着中秋连假去了一趟澎湖,虽然遇到天兔台风的搅局让我们提前一天结束行程,不过计划中该买的名产一样也没少,其中最令我期待的就是郭家赐福的牡蛎酱和干贝酱。 因为看旅行应援团介绍说里头有一整颗的牡蛎和干贝超诱人,一回到台北遇上台风天在家开伙就派上用场啦! 不得不说这个看得到一颗颗干贝的XO酱真的很真材实料,除此之外里头还加了菜脯增加口感喔!
【视频】韭菜猪红 【老娘的草根饭堂】
夏天放假的时候,我很爱煮潮洲粥 配一两款打冷小菜 (就是潮洲菜,香港叫打冷) 因为外出吃我的话很贵,份量又少 自己做也不难,而且口味可以按喜好调整 视频: