叶菜

空心菜佐鹅油葱

虽说大妞和小妞对餐桌上的蔬菜料理不会挑嘴,但还是会有特别钟爱的口味,像空心菜跟地瓜叶之前试过各种不同的料理方式,妞儿们大概就是把碗里的吃完就不再多吃了。前一阵子,一位好朋友送我一瓶鹅油葱,我也试了各种拌法,最后终于被我找到会让妞儿们一直说:「我还要,我也要!」的调味方式了!

【和风酱拌过猫】

炎炎夏日~川烫过猫;淋上美味的和风酱就是一道简单可口的佳肴,撒上白芝麻与枸杞点缀,让绿色的过猫更亮眼~

CDE香菇芹菜炒花胶(2人份量)

胶含丰富的蛋白质、磷质及钙质,有滋阴,固益精,对肺肾虚弱,贫血等均有功效。花胶同时高黏性胶体蛋白、黏多糖物质及多种维生素,具滋补作用,是适合男女老少的珍贵佳品。 女士,润泽肌肤、改善皱纹及干燥的情况、具养血美颜功效,更可预防骨骼退化。 产前,媳妇怀孕前有助长胎(即胎儿更健康生长,快高长大)。 产后,有助产后恢复元气、外科手术后进食,亦有助伤口恢复及愈合。

【可拉的镜头】芹菜双丝

某天去菜市场,有个阿桑骑机车跟着我,问我要买笋吗? 她来自关庙~ 她一直推销凉笋,但是我只对笋丝有兴趣,呵~ 我从小就喜欢笋+木耳+瘦肉的口感~ 无意间加了芹菜,吃起来口感真搭~

水波蛋凉拌芹菜

水波蛋凉拌芹菜,吃起来酸酸甜甜,又带一股香气,在天热吃不下东西时,夏天吃最开胃。 点滴都是天然鲜蚝的精华,醇厚鲜香,蚝味浓郁,为蚝油系列中的极品。无论淋、腌、炒、蘸都能让您轻松烹饪出鲜美营养的美味菜肴。

空心菜梗炒豆瓣彩丁

每次家里炒了空心菜,整盘菜黑黑的,最后总是剩一堆!这次把梗跟菜叶分开,炒成两盘菜,销路还不错喔。