木须猪肉芹菜

家里如果备一些干料或冷冻蔬菜就可以变化出很多意想不到的菜色ㄛ 今天的主角是干木耳 很方便ㄛ
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材料单

  1. 2两干木耳
  2. 150g猪里肌肉丝
  3. 少量木薯粉地瓜粉
  4. 1斤芹菜
  5. 1茶匙米酒
  6. 5粒蒜头
  7. 2条辣椒
  8. 1茶匙鱼露
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    里肌肉丝加入腌料拌匀备用
  2. 第二步:
    木耳干泡水泡发切丝备用
  3. 第三步:
    使用不沾锅锅底倒入橄榄油铺上蒜末和辣椒然后铺上腌过的里肌肉丝里肌肉丝上头铺上木耳丝木耳丝上再铺上切段的芹菜段
  4. 第四步:
    盖上锅盖开火3分钟后闻到芹菜香味后倒入鱼露将所有的食材拌匀即可起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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