双色花椰沙拉
花椰菜有微微青味，做成沙拉会少了这份青味。 ^_^ 一定要冰凉凉的才好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
新鲜绿花椰半颗，白花椰3分之一. 其他花椰，留着隔天炒培根或蒜苗。
- 第二步：
切好的花椰泡5-7分水，让残留农药洗净。 后水煮4-5分、要放入少许盐巴 中途需加ㄧ碗冷水降温，再滚
- 第三步：
4-5分，煮成自己要的软脆度，装起冲冷水沥干，摆盘冷藏10分
- 第四步：
冰10分后，拿出来挤上自己要的沙拉，再撒上花生粉 就完成了。
- 第五步：
ㄧ包可以用很久
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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