意大利面

偷吃步淡菜虾仁扁面

今天一早起来就在床上赖床, 一边看意大利菜的教学视频, 看着看着就肚子饿了.... 刚好冰箱里有Tesco买的淡菜, 所以就偷懒一下做个偷吃步的淡菜炒面. 以下是食谱!

番茄义面

在英国念书时, 有时功课一忙就忘了采买, 冰箱常常就空得剩下一些零星的食材, 所以这道面食常常在我肚子饿又没食材时填饱了我的肚子!

拿坡里肉酱面

肉酱面种类繁多, 有两种算是比较具有代表性的口味, 波隆纳跟拿坡里. 而一般在餐厅里常能被点到的都是波隆纳口味的肉酱面, 主要的材料是牛与猪的绞肉, 而且汤汁较少, 而今天要跟大家分享的拿坡里版本的肉酱面. 拿坡里肉酱面是用义面去拌上长时间炖煮出来的肉酱做成的肉酱面. 主要的材料就是各类型的肉块, 剁成块放入锅中炖煮成肉酱, 食材使用上比较没坡隆纳肉酱多样, 但风味也不差!

闷烧杯料理_白酱意大利面

在学校外面租房子,电费比一般住户的电费来的贵,老是自己用电锅煮东西,电费真的吓死人,这时如果有个闷烧杯,就可以利用公寓提供的功用饮水机做一些简单的料理。

番茄意大利面 @188懒人料理

番茄意大利面,酸酸甜甜的红酱裹着Q弹的的面条,应该就是大家印象中意大利面最初的味道了~ 一锅到底!一试上手!最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团,跟着Toby一起来作菜!!

不腻口! 意犹味尽的白酱奶油熏鸡意大利面

不知为何老觉得白酱一定要配宽版意大利面,换成细面就怎么吃怎么不对劲 (笑) 平常外面餐馆的白酱口味很容易腻口,这个奶香浓但比例刚好,我跟枕边人各自都吃了两人份呢! 更详细的食谱在这边→ 爱蜜的blog:

鳀鱼黑橄榄意大利面

这道简单方便又好吃的意大利面,鳀鱼与橄榄的味道吃来十分清爽,在食欲不振的炎热夏天吃起来很是开胃,搭配一瓶冰凉甘醇的白酒,让你有置身在南义海边的感觉喔!

Double Cheese奶焗通心粉

Macaroni and Cheese是连东方人也很喜欢的洋食~ 参考厨房里的人类学家.这是我很喜欢的老师.很喜欢她的生活方式.努力学习中~