鲑鱼白酱意大利面(附基础白酱食谱)
用鲜奶代替鲜奶油, 鲑鱼先煎过后表面的酥脆感让整个意大利面口感多了一个层次. 只有在家里才能享受到的特别吃法~ 一定要试试看喔!! 欢迎加入莎莎的手作幸福料理粉丝团:
意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人？有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味？一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量，加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等，呈现经典风味。
多利鱼意大利面饺佐小番茄鲜虾sauce
这道鱼面饺来自意大利西北边的Liguria利古利亚地区. 第一次在意大利吃到鱼面饺是在Muggia的一间Lido餐厅, 鲈鱼面饺搭配小螯虾煮的酱汁, 味道鲜美令人惊艳!! 一问之下原来是老板娘亲手手工制作, 不假餐厅厨师之手, 原来专业厨师还是不敌妈妈的家常口味! Winnie为了重现这个味道, 试了好多次不同的做法, 今天端上桌的是有我这个妈妈的家常好味道!
超简单意大利面DIY-白酱培根意大利面
这个白酱我用了简单的食材， 主要运用了洋葱的甜， 以及加拿大式培根(猪只腰部的肉)带出肉咸味， 烹饪方式也简单， 完全就是个懒人料理喔~
香蒜辣椒鸡肉pasta
意大利面最迷人之处就是用油将大把蒜末炒香的过程了~~~这是一道我记忆中最不花俏的pasta，蒜香呛辣，没有用太多的食材却总是让人回味再三。喜欢pasta，热爱大蒜和劲辣口感的朋友们一起试试唷^_^ 欢迎到布鲁家的开心厨房找找其他好味道:
蒜香白酒蛤蜊意大利面
这道料理快速又简单 大蒜跟蛤蜊碰撞出的香味 让雪小胖的老公一回家开门就说挖好香啊~ 这次无奈果汁机还没买 所以青酱就等到下回来作! 先用罗勒切碎拌炒啰~
