意大利面

人人想学的青酱蛤蜊意大利面

青酱意大利面向来很讨喜,不输清炒第一名的白酒蛤蜊。将青酱结合白酒蛤蜊口味的意大利面,更让人难以抵挡。 今天要教大家煮这道面点,不只不会失败,重点是超级美味,学会它就能横着走。

蒜味肉片通心粉[小心上瘾]

简单的食材,蒜末浓郁的香气,辣椒刺激的感受,滑嫩多汁的肉片,熬煮出滋味丰富的通心粉~喔~饿了((怒!!敲锅 更多[小心上瘾]请看这里

小卷煨墨鱼面

参照食谱列出的简单步骤,你就可以做出深受厨师推荐的料理“原鲍甘露玉绣球”。厨艺达人们赶紧试试吧!

上班菜7---意大利肉丸面

今天做的这个“意大利肉丸面”,算是我的上班菜,有面有肉,4个人的饭3,40分钟就可以搞定,最近我家番茄大丰收,这个菜一下子就可以消掉4个番茄。旁边只要配个生菜沙拉,面包,酸奶,就可以轻松上菜,美味又健康,有很多的茄红素喔!有空试试呗!

粉红蘑菇香肠意大利面

做意大利面真的不难,跟台式炒面一样简单,家里有什么就煮什么的料理,完全是清冰箱好帮手。 而粉红酱就是白酱加上红酱的做法,然而单纯红酱太酸,白酱吃久会腻,所以将二者mix搭配,滋味滑顺超好吃。 这次加入鲜奶油简单的做法,达到粉红酱的效果。 在搭上小朋友喜爱的小香肠,完胜小朋友的挑嘴的味蕾。

奶黄培根意大利面

白酱一次煮多一点,可分装保存至冷冻库,日后要再做焗烤或奶油意大利面或浓汤会比较方便;白酱里若加入一些炒蘑菇,也可以搭配早上的烤土司一起吃唷! 白酱的制作方式可参考:

意式培根蕃茄斜管面[意大利人食谱]

意大利名叫amatriciana, 尤其在罗马地区比较有名。 通常用Bucatini 一孔长意粉,就像吸管一样吸入蕃茄酱汁。家里没有这种,用斜管面也可。十分简单易做,15分钟内便做出美味传统的意大利面,必定要试喔! 请支持我的Facebook 专页唷*^O^*

快速版的白酱意大利面

白酱料理真的很多!但是并非人人都是食神~所以简单就好^^快速版的白酱也是很美味唷。 利用虾头来熬煮酱汁,食材一点也不浪费,好吃的料理不需多余的调味,剩下的酱汁让吃不完还可以加些高汤就是奶油蘑菇汤。 一个人也可以吃得很享受,而且简单快速❤