意大利面

胭脂扣翠玉金珠琼浆面CreamPasta

很适合夏天、很随性的面食,培根、青豆、玉米以鲜奶油温热后拌面,其实是个小杂面,它英文 {Creamy Pasta with Bacon, Peas, and Corn},而中文要厉害一点,决定称作『胭脂扣翠玉金珠琼浆面』! 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】 博客原文:

蛋奶培根鱼子意大利面(简易家常版)

平常最爱到餐厅点的就是蛋奶培根面了!!! 因为太爱吃所以跟以前打工的餐厅厨房姊姊学会了这道蛋奶培根面,在家里也可以轻松做出浓稠的白酱意大利面了喔!! 这次特别用了火锅料(爆浆鱼子球)入菜,别有一番风味呢!!! 欢迎光临TJ幸福日记的粉丝团 ^^

焗烤白酱鲔鱼笔管面

自己做白酱可以调整比例,吃起来就不会太腻,吃到最后一口都还是非常好吃。尤其看到热腾腾的焗烤上桌,叉子叉下看到牵丝的那一刻还真是疗愈啊!

义式料理 鸡肉毛豆青酱义大利面

毛豆比一般豆类含有更多优质的蛋白质, 因此被称为植物肉~ 另外, 棉籽糖含量少却富有钾的毛豆, 还可以改善因为缺乏钾离子造成的倦怠和食慾下降~ 毛豆有这么多的好处, 但是究竟除了凉拌、煮、炒, 还有甚么方式呢? Nancy老师要在这边告诉你怎么做出又简单又好吃的毛豆料理!! 用毛豆调成的青酱, 不但颜色漂亮, 最重要的是非常好吃喔!! 事不宜迟, 快来试试看吧!

奶油&香油的简单意大利面

意大利面最麻烦就是酱,白酱红酱青酱,总是花很多时间。 用奶油炒方便又快速(橄榄油也可以唷)又有淡淡奶香,最后再淋上几滴香油增添香气!

椒麻栉瓜意大利面

 西餐厅卖100多一碗的意面,其实自己在家也能做,这个味道一点也不输西餐,而且做法简单又快!快速消灭栉瓜的方式就是刨丝炒意大利面。

人人想学的青酱蛤蜊意大利面

青酱意大利面向来很讨喜,不输清炒第一名的白酒蛤蜊。将青酱结合白酒蛤蜊口味的意大利面,更让人难以抵挡。 今天要教大家煮这道面点,不只不会失败,重点是超级美味,学会它就能横着走。

大蒜青酱意大利面

意面脑袋看过来|青酱意面🍃。自己做简易版青酱,吃出西餐店的味道,青酱的浓浓罗勒香味似九层塔,温和略甜,有点薄荷香味,配上大蒜迷迭香的竹地鸡胸肉,饱满多汁、肉质软嫩,迷迭香的清新和茴香籽助于提香,整个口感上大幅提升,好适合下班跟朋友在家聚会动手做意式美食,享受周末愉快~