茄子肉酱千层面
这是份没有千层面的千层面，用茄子取代千层面，还加了蘑菇、蕃茄、培根、蕃茄酱，多种食材造就了多层次的口感，很好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子、蘑菇、牛蕃茄切薄片
- 第二步：
平底锅先煎生培根，煎熟取出备用；再放入绞肉、盐、五香粉、黑胡椒粉、少许白酒将肉炒熟备用
- 第三步：
烤盘依序铺上茄子、蘑菇、蕃茄
- 第四步：
再铺上起司片、培根
- 第五步：
加上蕃茄酱
- 第六步：
再铺上一层茄子
- 第七步：
铺上绞肉、起司丝 - 第八步：
以锡箔纸覆盖，放入预热过的烤箱，180度烤35分钟，取出再加上起司丝即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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