奶油培根蛋意大利面

步骤

1. 第一步：
   义大利面用加了盐的水煮约比包装上标示的时间少2分钟,沥干备用。
   
2. 第二步：
   培根切段,洋葱切丁,蒜头切碎或切片,鲜奶油与蛋黄混合搅拌均匀备用。
3. 第三步：
   平底锅加热后入培根煎香逼出油来,续入蒜头煎香。
4. 第四步：
   把洋葱丁加进来拌炒至香气释出呈微微透明状。
5. 第五步：
   把煮好的义大利面倒进来并加入适量煮面水拌匀,以黑胡椒跟盐调味,前后约2分钟。
6. 第六步：
   熄火,把蛋奶酱缓缓倒入拌匀,如太干可适量再加入煮面水。
7. 第七步：
   试试味道,用盐跟黑胡椒调整,然后盛盘洒上洋香菜叶,食用前洒上帕玛森cheese。