清爽版-坚果青酱海鲜意大利面

阳台上种植的罗勒叶长得非常茂盛....拔了一些新鲜的罗勒叶制成青酱再加上鲜甜的虾子与蛤蛎.....以及冰镇过的Q弹意大利面条就成了一道美味极了的青酱海鲜意大利面!! (这食材中没有加鲜奶油改加鲜奶所以口感上较为清爽~很适合夏天吃)
icook 1781 阅读

材料单

  1. 40g{青酱}罗勒叶
  2. 40g{青酱}熟坚果
  3. 3~4瓣{青酱}蒜头
  4. 一点点{青酱}盐
  5. Cheese{青酱}Parmesan
  6. 80CC{青酱}橄榄油
  7. 300g义大利面条
  8. 10隻虾子
  9. 1斤蛤蛎
  10. 1包红喜菇
  11. 适量玉米粒
  12. 5瓣蒜头
  13. 80CC鲜奶
  14. 30CC煮义大利面的汤
  15. 适量白酒
  16. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    {青酱製作}罗勒叶洗净擦干把所有{青酱}的材料放入果汁机里搅碎即成为青酱!!(如果搅打不动的话可以加一点点水帮助搅打)
    清爽版-坚果青酱海鲜意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    煮一锅水水滚后加入适量的盐巴加入义大利面条~依照包装上的程序烹煮时间....(不要煮太熟保有一点点的硬度~等一下还要闷煮~)起锅后把面条泡进冰块水放进冷藏备用~
    清爽版-坚果青酱海鲜意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    橄榄油热锅爆香蒜头片.....加入虾子拌炒至虾子的香味出来接着放进红喜菇和蛤蛎和玉米粒倒入鲜奶和义大利面的汤闷煮至蛤蛎开~就可以把面条从冰箱取出沥干水分加入面条闷煮个2~3分钟关火~倒入青酱拌匀就完成了~(完成后可以喜好加黑胡椒粒或是Parmesan Cheese )

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(14) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部