茄汁海鲜意大利面

步骤

1. 第一步：
   先剥草虾，去沙肠，把虾头、虾壳装盘
2. 第二步：
   起油锅，油量多一点，倒入虾头、虾壳炒香，变色即可将虾油盛起
3. 第三步：
   煮一锅水加盐巴，将面条放入，若是要煮7分钟，则在水里煮4分钟左右
4. 第四步：
   起油锅，先将虾子、透抽煎半熟盛起
5. 第五步：
   再加一点油，爆香蒜末、蕃茄酱
6. 第六步：
   酱汁炒香后，加煮面水，待滚后，将面条放入，还有蛤蜊
7. 第七步：
   将半熟虾子、透抽、虾油放入，并放入起司丝，这时酱汁会偏橘色
8. 第八步：
   盛盘前，将九层塔、盐巴、糖放入，调味拌匀即可