番茄肉酱鲜蔬意大利面
本来只想煮单纯的肉酱义面，但又觉得没蔬菜，于是又是想吃什么放什么了 大家尽情的放蔬菜吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉用一些酱油和地瓜粉抓腌备用，我用的是纯里肌肉，所以会用点地瓜粉一起抓，一般有油脂的绞肉就不需要地瓜粉了 大蒜切片、洋葱切末、番茄切碎、红萝卜和花椰菜的茎切片 花椰菜我是用水烫熟就捞起来备用了
- 第二步：
起一锅水，放点油和盐，放义面去煮，煮约6-8分钟～试一下软硬
- 第三步：
起油锅爆香蒜片
- 第四步：
放入洋葱末
- 第五步：
下绞肉，炒香
- 第六步：
放红萝卜
- 第七步：
放玉米笋、花椰菜茎
- 第八步：
放番茄碎拌炒
- 第九步：
放雪白菇和义大利香料，待雪白菇软化出水后，再决定加多少水，我是加了1杯 再放一些粗黑胡椒粒、盐、番茄酱、糖，调整一下味道
- 第十步：
料炒好，这时，面也差不多好了，讲究一点，要视觉漂亮的，就把面捲好在盘里再淋上酱汁，摆上鲜蔬 我快饿死了⋯所以这时放烫好的花椰菜和面倒进去拌一拌
- 第十一步：
上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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