培根意大利面蛋饼(2人份)
这道菜原先是意大利的传统料理 为了方便及避免浪费 我使用了剩余的焗烤用起士丝取代干酪粉 口味表现上面比较清爽而具有饱足感 可以搭配其他菜肴或是酱汁做为主食食用
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先在热水里加入一大匙盐 并放进少许橄榄油后 开始煮面约9-10分
- 第二步：
洋葱培根切成小丁 并稍为把起士丝切碎备用
- 第三步：
中小火热锅先将培根略炒出油 并炒出香气后 放入洋葱炒软
- 第四步：
接着将炒软的培根洋葱及起士放入蛋液中 并加入少许盐巴及黑胡椒打匀(请注意 培根本身具咸味 请勿放入太多盐巴)
- 第五步：
将煮好的面水分沥干 在平底锅中加入少许橄榄油将面放入以小火煎香
- 第六步：
接着均匀放入打好的蛋液 小火煎至两面煎黄即可起锅
- 第七步：
最后洒上些许巴西里添香 完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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