【7/食】拿坡里意大利面

步骤

1. 第一步：
   煮上一锅盐水，依照包装指示将义大利面煮至9分熟。
   
2. 第二步：
   在平底锅中，倒入沙拉油、蒜片和辣椒粉，中大火热锅至出现蒜香，约1分钟。
   
3. 第三步：
   放进培根，煎至表面呈现焦脆，约2分钟，翻面。
4. 第四步：
   加进洋葱、青椒和洋菇炒至软化，约3分钟。
5. 第五步：
   加进9分熟的面条，拌炒均匀，如果炒起来有点干，可以加进一汤匙的煮面水做调整。
6. 第六步：
   拌炒均匀后，加进番茄酱，再次拌炒均匀，这时可以试吃，再决定是否加进更多番茄酱来调味。
7. 第七步：
   当番茄酱完整包覆面条后，关火，洒上帕玛森起司和牛油，最后一次拌炒均匀至牛油完全融化就可起锅。
8. 第八步：
   盛盘时，洒上西芹末即可享用。