松露白酱鸡肉面
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
2196 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉一样泡盐水软化
- 第二步：
洋葱切丝 鸿喜菇去根剥散
- 第三步：
鸡胸肉切薄片
- 第四步：
(白酱) 牛奶加入月桂叶 肉豆蔻粉 一小搓盐巴煮滚
- 第五步：
取出月桂叶 加入糖 倒出备用
- 第六步：
小火融化奶油后 倒入面粉拌匀
- 第七步：
少量多次加入牛奶 面团吸干后再加
- 第八步：
牛奶都用完后 用打蛋器搅碎结块的面粉
- 第九步：
用松露盐 鲜奶油调到喜欢的味道
- 第十步：
(义大利面) 爆香洋葱 倒入鸿喜菇拌炒
- 第十一步：
倒入鸡肉拌炒上色
- 第十二步：
加入煮熟的义大利面 倒入100毫升煮面水
- 第十三步：
加入白酱拌匀 加入起司丝
- 第十四步：
最后用松露盐调整成自己喜欢的咸度
- 第十五步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复