电锅油饭（糯米免浸泡）
突然好想吃油饭，善用电锅功能，糯米不需要浸泡，也可以快速煮出美味的油饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事先将干香菇泡水。 备好材料：泡软香菇切丝（香菇水留下来），红萝卜切丁，猪肉切丝。
- 第二步：
锅中放油，先放赤尾虾、红萝卜丁、香菇丝，把它们都炒香。
- 第三步：
接着放入肉丝拌炒。
- 第四步：
加入酱油，胡椒粉，肉桂粉（或五香粉）拌炒均匀，关火。
- 第五步：
长糯米放入网筛中，在水龙头下快速冲洗，直到混浊水变清澈 。（糯米不需浸泡）
- 第六步：
把糯米放到不锈钢锅中，刚泡过的香菇水+煮饭水共420cc，倒入锅里。
- 第七步：
刚炒好的配料铺在上面。
- 第八步：
电锅倒入一杯热水，放上蒸架，再将锅子放上去，等蒸好后开关跳起，继续焖15分钟。
- 第九步：
拿饭匙将底下的糯米饭与上面的配料拌匀。 这样煮出来的糯米粒粒分明，若想吃软烂一点，可多加20~30cc的水量。
- 第十步：
用碗装要吃的量，旁边摆上小黄瓜、紫洋葱丝，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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