越式

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好清爽「越南牛肉米线」让人口水直流～

在家轻鬆做「越南牛肉米线」 完全无难度、简单又好吃～ MissQ My Little Kitchen~

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越式春卷，青辣椒花生鸡胸肉

绝世好鸡胸x猫儿干 独家联名 #全台首款​ #青辣椒花生酱鸡胸肉​ 夏日轻鬆煮 青辣椒花生酱鸡胸肉鲜蔬春卷超对味! ★严选国产新鲜鸡胸肉，整块原肉直接腌渍 ★搭配云林猫儿干村花生酱，100%台湾花生豆製成，新鲜现磨 ★加上墨西哥青辣椒的香辣滋味，酸酸辣辣带出花生酱浓郁滑顺的坚果风味 花生酱+墨西哥青辣椒+鸡胸肉 独特调味与饱满鲜甜的肉汁融合，尾韵清爽，层次超丰富

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越式炸春卷(二)

之前分享过「越式炸春卷Chả giò」食谱，当时的馅料是台式口味，这次我改用越南的调味料，两种做法供您参考。 ※炸春卷最重要的是馅料的湿度和黏性，万一馅料太湿，可以用力挤干水分来补救，否则薄饼会包不起来，或油炸时会破掉。

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低脂越式春卷

低热量、蔬菜多又能吃到蛋白质，非常清爽！适合夏天也适合减肥的高颜值料理！

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越式美味炸春卷

这道是善牧基金会服务来自越南的姊妹范玉云，在教善牧食堂课堂时所示范的料理，这道料理玉云特别将春卷皮改为台式春卷皮，用台式春卷皮做即便是凉了，仍保有脆度，反而更好吃了！

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越式炸春卷Chả giò

炸春卷可以用春卷皮，也可以用越式薄饼bánh tráng；前者炸起来比较漂亮，后者则是可以做生春卷、炸春卷两用。这道料理很适合亲子共同製作喔❤️ 传统炸春卷会以红葱头炒虾米、芋头等，再与猪肉、虾肉调成内馅。这份食谱是比较简化的做法。油葱酥做法请参见我的食谱。

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越式牛肉河粉汤

牛头牌原味高汤系列-鸡肉风味 炖汤、火锅汤底X炒米粉、蒸蛋 ．好省时! 让您免去熬汤炖煮的繁琐程序 ．太美味!可以增加汤头鲜味，亦可增添炒菜提味 ．好简单!只要一罐，轻鬆上桌

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越南鸡蛋咖啡🥚☕️

你一定试过400次咖啡，接下来你应该试试传统的越南鸡蛋咖啡！因为鸡蛋而变得滑顺浓郁！真的很好喝！

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牛肉汤～越式

牛的三叉肉带着适量的筋和肉，口感Q弹，又不会太油，加上四种香料和蔬菜的鲜甜所熬煮出来的牛肉清汤香气十足、浓郁又不躁热，可说是非常适合在这冷冷的雨天中享用～ ps：因为是煮一大锅汤，所以要加牛骨一起炖煮，汤头才会香醇好喝。

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越南牛肉河粉【和牛】

天气好热吃不下，想吃点酸辣的东南亚料理吗？今天来做一个偷吃步但却好吃的夏天料理，大量香料搭配和牛，汤头清爽让您胃口大开。 【达米肉铺】 /

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