越式

越南鸡蛋咖啡🥚☕️

你一定试过400次咖啡,接下来你应该试试传统的越南鸡蛋咖啡!因为鸡蛋而变得滑顺浓郁!真的很好喝!

越南香茅鸡腿

很多越南餐厅都有这道香茅烤肉饭或米粉。用香茅,柠檬,蒜头加鱼露腌鸡肉再碳烤,味道超迷人。 除了碳烤,也可用锅子煎,或烤箱烤。搭配米饭或做越式凉拌米粉都很好吃喔! 可以参阅我的另一篇食谱,教你如何不用碳火也能有烤肉的碳香味。

低脂越式春卷

低热量、蔬菜多又能吃到蛋白质,非常清爽!适合夏天也适合减肥的高颜值料理!

越南料理。越式法国面包(4人份)

又是个精彩的学习夜晚, 越南籍的老师前来分享最真实的越南文化, 因着老师的热情, 在这堂课上也有了机会直接做了一道不求人纯手工DIY版的法国面包~ 吃起来果然滋味就是不同。 本文原文出处:

越式美味炸春卷

这道是善牧基金会服务来自越南的姊妹范玉云,在教善牧食堂课堂时所示范的料理,这道料理玉云特别将春卷皮改为台式春卷皮,用台式春卷皮做即便是凉了,仍保有脆度,反而更好吃了!

越式炸春卷(二)

之前分享过「越式炸春卷Chả giò」食谱,当时的馅料是台式口味,这次我改用越南的调味料,两种做法供您参考。 ※炸春卷最重要的是馅料的湿度和黏性,万一馅料太湿,可以用力挤干水分来补救,否则薄饼会包不起来,或油炸时会破掉。

越式牛肉汤

看来清淡的汤头,喝起来意外的鲜甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼噜噜的大口吃下,魅力令人难以抵挡~

越式牛肉河粉汤

牛头牌原味高汤系列-鸡肉风味 炖汤、火锅汤底X炒米粉、蒸蛋 .好省时! 让您免去熬汤炖煮的繁琐程序 .太美味!可以增加汤头鲜味,亦可增添炒菜提味 .好简单!只要一罐,轻鬆上桌

越式春卷,青辣椒花生鸡胸肉

绝世好鸡胸x猫儿干 独家联名 #全台首款​ #青辣椒花生酱鸡胸肉​ 夏日轻鬆煮 青辣椒花生酱鸡胸肉鲜蔬春卷超对味! ★严选国产新鲜鸡胸肉,整块原肉直接腌渍 ★搭配云林猫儿干村花生酱,100%台湾花生豆製成,新鲜现磨 ★加上墨西哥青辣椒的香辣滋味,酸酸辣辣带出花生酱浓郁滑顺的坚果风味 花生酱+墨西哥青辣椒+鸡胸肉 独特调味与饱满鲜甜的肉汁融合,尾韵清爽,层次超丰富