鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
超简单一锅到底奶油鲑鱼义大利面
［Irene的美西灶脚］一锅到底料理省去多洗一个锅子的麻烦，很适合繁忙的上班族：）鲑鱼的香味和奶油口味的义大利面非常搭配，不过虽然说是一锅到底，我先煎过了鲑鱼才放进去一起煮，也可以先蒸过或者微波过再捏碎，建议弄熟鲑鱼后再丢进去一起煮义大利面：） 看看我的其他手写食谱
美乃滋凤梨烤鱼!! 鱼肉也能牵丝吃唷~~
什么~~鱼肉也能牵丝吃!? 搭配热热的溶化起士一起享用也太可口了吧:) 还有微酸凤梨吃起来一点也不腻呢!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
鲑鱼昆布卷（日式年菜第四款）
昆布是日本料理必需的食材，代表健康长寿。 昆布和「喜ぶ」的发音接近，所以，代表着喜气。 这道昆布卷也可以放入其他的鱼肉，如鲔鱼等，也可以都不放，直接卷起来慢火炖煮，也是非常美味。 过程看起来有点麻烦，其实很简单，在家里就可以做了。 昆布和鲑鱼慢火用高汤炖煮的滋味，顺口入味，真是一道好吃的日本料理。
