鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
秋刀鱼+红萝卜=消除痘痘(相传食补)
秋刀鱼 富含Omega-3脂肪酸,是合成前列腺素的成分,有助于改善内分泌失调,预防青春痘秋刀鱼富含维生素B12、维生素D、DHA、EPA、油酸等营养素。 胡萝卜 维生素A可降低皮脂分泌,而β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A被利用;β胡萝卜素在人体内转化为维生素A,可保持皮肤的光滑。 功效 消除痘痘