鱼类

云南豆鼓蒸富贵鲳鱼(鲜食家好食材)

大家家里除夕那天是不是会有一道年菜每个人都会很有默契筷子点到为止?因为要年年有余呀!初三后开始每餐肚子都不饿但却有一点空虚,爱吃饭的我看着大同小异的大菜,想着只要有一样下饭的菜就行啦!这时候用豆鼓饼(豆子发酵后加入花椒茴香辣椒等辛香料磨成粉后拌在豆豉里,切片风干后即成像饼干状的豆鼓饼)蒸鱼咸香辣经过多餐加热后更入味了,有别于以往熟悉的年味喔!

鱿鱼螺肉蒜

食是一种幸福,喜欢吃鱿鱼又不知道怎么做的,可以试试这个做法,蒜香浓郁,鲜美无比,这样子做的鱿鱼真的太香了,学会了就是你的拿手菜呢。

鳀鱼蕃茄义大利面

🍝引爆罐头里的无尽鲜味🍝 鳀鱼罐头总让我想到薄荷口含锭的广告词:「小小一锭威力无比」,它则是「小小一罐鲜味无穷」,有时候家里没肉(个人觉得料理太素不好吃😆),就会开一罐来煮义大利面,咸香滋味和蕃茄的酸甜说不出来的搭,而且只要20分钟就能完成!方便的咧~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

炒杏仁小鱼干 멸치볶음

拌炒过后的杏仁有一种不一样的香味,小鱼干也有淡淡的甜味且不会过咸,越嚼越香真的很好吃。也可以替换成自己喜欢的坚果喔。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /

脆嫩鲨鱼肚

咸菜炒鲨鱼肠和鲨鱼肚,脆嫩又入味,大力的推荐了鲨鱼肚。 在冷冻库放了好久, 想炒芹菜,芹菜太老。 想炒韮菜花,超市没有。 想炒韮黄,小市埸找不到。 不想要红、黄椒浓郁的味道,刚好看到水莲,就这样送作堆,不用天长地久,一下子就下肚了。

泰式清蒸柠檬鱼

家人说泰式清蒸柠檬鱼在家里吃就好了! 泰式柠檬鲈鱼,学会了就不用再找泰国餐厅去吃了,妈妈做的跟餐厅一样好吃 (•‿•) (•‿•) (•‿•)

柴鱼鱼卵沙拉

很喜欢这道下酒菜,但外面卖很贵又只有一点点,所以不如自己做,虽然ㄧ条也快100,但每次切一半,另一半冰冷冻,随时想吃就可以做很方便喔

虱目鱼蒸豆腐

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!