鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
油封海鲈香煎洋葱芦笋佐南瓜泥
澳洲尖吻海鲈经由低温油封的烘烤方式,可以吃的到软嫩的肉质之外,同时与干煎的方式相较之外,这样不仅更容易入口之外,还可以吃的到煎至酥脆的鱼皮哦!
小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅
很便宜的秋刀鱼富含丰富营养,维生素D,B12,DHA...抒压补脑又健钙,搭配萝卜炖煮在微辣的酱汁里,多汁柔软又下饭!冒着氤氲的酱汁浇饭特别美味,生活即便拮据也能过得恬适自在。
石榴酱烧鱼菲力【云端冰箱鲜食家】
红宝石般的石榴,有「抗氧化之王」美誉,搅打成汁,淋在珍贵美味的鱼菲力上,酱烧入味,迸出酸甜好滋味,在舌尖上翩翩起舞^^ 部落格相关图文:
简单五星料理*香煎鲑鱼佐白酒奶油酱
鲑鱼的营养成份很高,也是好的油脂。简单小撇步,吃出鲑鱼本身的美味。 吃腻了台式的红烧鲑鱼,可换换奶油酱,配上香酥的马铃薯块,配点白酒喝,马上摇身变成高级餐厅料理。
Mimi♥龙胆石斑鱼排佐罗勒青酱
罗勒青酱是方便又百搭的常用酱料,加在口感Q弹的龙胆石斑上更是美味,家中常备天然滋味的酱料,只要15分钟就可以上桌的餐厅级料理。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团: