小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅

很便宜的秋刀鱼富含丰富营养,维生素D,B12,DHA...抒压补脑又健钙,搭配萝卜炖煮在微辣的酱汁里,多汁柔软又下饭!冒着氤氲的酱汁浇饭特别美味,生活即便拮据也能过得恬适自在。
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材料单

  1. 3条约500g秋刀鱼
  2. 半条约400g白萝卜
  3. 3大匙酱油
  4. 斜切片蒜苗或葱
  5. 一大匙糖
  6. 各一根斜切片辣度低的青辣椒和红辣椒
  7. 两大匙米酒
  8. 一茶匙蒜泥
  9. 一茶匙姜泥
  10. 一茶匙辣椒粉
  11. 500ml和风高汤或清水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    萝卜去皮切片。
    小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅的加工步骤
  2. 第二步:
    秋刀鱼去头尾,腹部划开清除内臟,放在锅子里用流水清洗,约15分钟去除血水。
    小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅的加工步骤
  3. 第三步:
    萝卜、秋刀鱼和[酱汁]放入内锅,外锅一杯水蒸煮约20分钟。
    小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅的加工步骤
  4. 第四步:
    试试味道依喜好调味,稍微用筷子调整让食材均匀入味,加入蒜苗和辣椒,外锅一杯水再蒸煮20分钟。
    小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅的加工步骤
  5. 第五步:
    炖煮好的可以分成两份,可冷冻保存一个月。
    小厨娘❤韩式辣煮秋刀鱼#电锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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