骰子鲷鱼豆腐【低醣】
低醣是什么🤔？ 就是限制碳水化合物的饮食摄取，但是蛋白质及脂肪的摄取量并不设限，可是减肥的朋友们最好选择植物性脂跟蛋白质😉 今天餐桌上这一道，准没错！ 利用鲷鱼片、鸡蛋豆腐跟简单的调味来蒸岀这一味！ 这道口味偏清淡，建议鸡蛋豆腐跟鱼肉与汤汁一起搭配食用，吃到嘴里有双重奏的口感表现～🎉 清爽无负担～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
1.将鲷鱼片清洗对切再切块状 2.依上1说明全部切好 3.放入碗中加入米酒及及酱油拌匀，市售酱油咸度不一，可自行依家中口味调整！
- 第三步：
1.利用叉子在底部叉一个小洞，方便待会豆腐脱身 2.你看看，豆腐的身体跟边边角角不会「key 角」 3.正面依豆腐上的条纹切块，再从中间横刀剖一刀
- 第四步：
1.取深锅放入蒸架及适量的水 2.盘中放入拌好调味的鲷鱼及豆腐
- 第五步：
盖上锅盖，开中大火蒸
- 第六步：
蒸约10分钟，看到鱼肉变白即可
- 第七步：
开锅盖洒上葱珠蒸一下杀青
- 第八步：
关火，洒上七味唐辛子
- 第九步：
上桌啰！
- 第十步：
清爽无负担～好美味！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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