开胃柴鱼洋葱
夏天没胃口就试试这个#开胃柴鱼洋葱，酸辣开胃，洋葱含槲皮素有抗菌功效也能控制血糖，国产洋葱水分多甜度高辛辣感低，煎香后简单调味加上柴鱼片提鲜就是好吃的开胃菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●洋葱洗过剥膜再冲洗一次，切掉两端切约1公分厚圆片圈。
- 第二步：
●酱烧汁所有材料调匀。
- 第三步：
●柴鱼片超市买的到，没用完可以封口封好放冷藏保鲜。
- 第四步：
●锅中小火放油，均匀摆上洋葱圈，盖锅煎5分钟。
- 第五步：
●5分钟后用炒匙帮洋葱翻面，再盖锅煎2分钟。
- 第六步：
●洋葱约煎7分钟甜香味已释出，倒进酱烧汁，盖锅烧2分钟。
- 第七步：
●锅中酱汁滚起，打开锅盖翻拌一下，若也喜欢洋葱略脆的口感，就可以熄火噜，略喜欢软烂的洋葱就再延长烧煮时间。
- 第八步：
●洋葱盛盘撒上会跳舞的柴鱼，等待洋葱熟成时间，剪了些葱丝增加视觉美味。
- 第九步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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