味噌鲭鱼

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材料单

  1. 半条鲭鱼
  2. 1/4碗干昆布
  3. 1汤匙汁料:味噌
  4. 0.5汤匙汁料:料酒
  5. 1.5茶匙汁料:糖
  6. 1份汁料:盐0.5茶匙、生抽1汤匙
  7. 1条汁料:辣椒(切丝)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲭鱼洗净,切成4份割花备用。
  2. 第二步:
    煮滚水,放入干昆布煮成汤汁。
  3. 第三步:
    盛起昆布,放入鲭鱼煮5-6分钟。
  4. 第四步:
    将汁料材料混合,倒入锅中与鲭鱼共煮约10分钟。
  5. 第五步:
    盛起鲭鱼,将汁料煮至收干后淋上鲭鱼面即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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