鲑鱼杂炊定食【美味升级】
鲑鱼🐟日式炊饭要有深度的㊙️有2个 First,配料要先炒 Second,香煎鲑鱼油再利用，与煮好的炊饭mix在一起🥢 Finally,你浓我浓的盛碗上桌去～🎈
2868 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
1.杏鲍菇洗一下，用手撕一条一条更有口感 2.洋葱切条 3.红萝卜🥕切丝 4.马铃薯切丁 5.因为此鲑鱼片未去鳞片，所以只切1片的鲑鱼肉丁
- 第三步：
白米及藜麦洗干净后，放入3.2米杯水及炊饭酱汁
- 第四步：
放点油下鲑鱼肉丁、洋葱、红萝卜拌炒闻到香气，接着下手撕杏鲍菇、黑木耳丝及马铃薯丁拌炒均匀后，下2大匙清酒🍶炒至杏鲍菇稍软即可
- 第五步：
炒好的配料直接倒入刚刚的藜麦白米锅内，铺均匀
- 第六步：
飞利浦智慧万用锅，密封的米饭模式即可
- 第七步：
原炒配料的锅，不放油直接放鲑鱼干煎，看到鱼肉颜色变淡即可翻面，煎至金黄色即可，㊙️鲑鱼油要留着；选用薄切鲑鱼香煎超快速
- 第八步：
开锅啰！🔔
- 第九步：
炊饭拌匀试下味道，不够咸再加玫瑰盐拌匀，再来就是拌上刚刚煎出来的「鲑鱼油」，让炊饭更油亮及增加香气😋
- 第十步：
盛好后摆上葱丝
- 第十一步：
客人您的餐点好啰！🥰
- 第十二步：
再来一张美味视角🔍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复