彩椒鱼片[留学生食谱]
彩椒鱼片是一道颜色好看又营养满分的料理，唯一要注意的就是怎么样把鱼片煎的形状美丽。
2956 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鱼片切大片用米酒腌一下，加一点白胡椒以及少许盐 - 第二步：
鱼片均匀裹上地瓜粉，待其表面回潮下锅煎。双面煎金黄后先取出 - 第三步：
爆香蒜片，下锅炒彩椒丝，炒香后滴几滴鱼露并且加少许盐，将刚刚煎好的鱼片下锅一起稍微拌炒，即可起锅摆盘。（拌炒的时候要放软身段，不要太大力XD） - 第四步：
摆盘后可以加几滴柠檬汁，增添风味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复