鲑鱼蔬菜炊饭

步骤

1. 第一步：
   热锅放ㄧ点油，油热后放入鲑鱼煎到两面金黄后起锅备用。(煎鱼的鱼油留在锅里)
   
2. 第二步：
   利用锅子里刚煎鱼留下的鱼油，炒香洋葱，红萝卜。
3. 第三步：
   在放入其他配料拌炒。(青江菜只放硬梗部分)
4. 第四步：
   再放入白米和ㄧ大匙水拌炒均匀。(这时可加入适量盐巴和白胡椒调味)
5. 第五步：
   起锅全倒入电锅内锅容器里，上面再扑上煎好的鲑鱼，并补足所需水份2杯，放入电锅，外锅两杯半的水蒸煮。
6. 第六步：
   开关跳起后打开锅盖洒入青江菜叶子部分后，再盖上锅盖闷约10分钟，要吃时再用饭匙拌匀即完成。