苋菜炒吻仔鱼
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苋菜洗净切小块
- 第二步：
吻仔鱼去掉水份，以免下锅油爆
- 第三步：
蒜末可以多放一点
- 第四步：
先爆香蒜末与吻仔鱼
- 第五步：
下苋菜，加上米酒ㄧ起翻炒
- 第六步：
菜都软了后，加盐、糖调味
- 第七步：
起锅前加入太白粉水调整稠度即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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