Mimi♥炭烤鲑鱼【铁锅料理】
来自阿拉斯加的野生鲑鱼，用一把烙痕铁锅就可以快速轻鬆的做出美味，免除炭烤的麻烦，好吃的省时料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将冷冻的鲑鱼解冻，解冻后确定血水流出，将表面擦干。
- 第二步：
将鲑鱼两面抹上橄榄油、盐及黑胡椒。
- 第三步：
烙痕铁锅先预热3分钟，表面涂上一层薄薄的橄榄油，将鲑鱼放入，小蕃茄及切对半的柠檬放入一起烤，烤3分钟后翻面，两面烙痕完成熟后起锅。
- 第四步：
先将奶油莴苣铺盘，放上鲑鱼，小蕃茄放入，再用烤过的柠檬榨汁，做出[沙拉酱汁]，淋在表面，再撒上酸豆即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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